第171节 (第2/2页)

”
  王老先生戴着老花镜，讲了讲今日美食协会备的各种好食材，接着宣布开始做菜。
  食材和调料都是上等的，大多数年轻厨师都能接触到。但是也有些没什么背景的，听听前辈的课很有益处。
  王老先生又是经验最足的，讲起课来条理清晰，还有韵味，方秋椒也听得很认真。
  听完后，方秋椒才对着食材下手。
  青椒炒肉，主要是青椒跟肉。青椒是上好的螺丝椒，肉质嫩，还是带了辣味的那种。
  肉是上好的土花猪肉，从别处运来，刚杀不久，很是新鲜。
  方秋椒还是头一回用花猪肉，她飞快地切好了佐料和食材。
  青椒滚刀切出来，去掉芯，每一块都是差不多大小的；猪肉切成了两份，一份肥肉上微微带肉，一份瘦肉，都切片。
  她的动作利落，手起刀落，又快又保质，是第一个完成准备工作的。
  接着方秋椒就起锅炸肥肉，将猪肉炼出油来。
  等油炼出来，拍碎的蒜瓣儿往里一丢，油一激，香气冒出来——同切磋的人才知道，有人动作这么快。
  而且这股子蒜味，真的挺香，闻着都挺享受。
  米小福闻着，也将自己的蒜瓣儿丢进锅里。
  这道菜他被米荣盯着做了一周，已然是极度熟练。两处香味一激，其他人也加快速度，于是阵阵香气冒出来。
  气息都是流动，按理来说，做同一个菜，合该混做一团才是。往日里也是这样，最后香气甚至会有点影响厨师们的嗅觉，这时候就靠经验和视觉来判断。
  但今天注定是不同的一天。
  一股子更香的辣椒香气，在一片相似的味道里脱颖而出。
  在一旁看着的老师傅们，立时都闻了出来不同。
  王老先生动起来，朝着做菜的小辈里走去。
  还在做菜，只专注于自己锅中的厨师还没闻出来那特别的香辣味。只以为这是大师傅们要过来指导了，顿时各个抖锅都更有力气了。
  但是，都不是为他们而来的。
  男厨师们眼看着大师从自己身边走过，朝着那个漂亮小姑娘走了过去。
  不少人瞥了一眼，心里头就生出不满来。
  小姑娘就那么吃香？！
  这群大师还配叫大师？！
  然而这念头刚生出来，王老先生就停下脚步，站在方秋椒锅侧一米外。
  老先生开口赞道：“好生地香，这个火功可太厉害了！”
  包绩嘿嘿笑：“反正我不行。”
  “惭愧哦，还要在年轻人手上学东西。”这意思是，教不了方秋椒什么，还要跟她学。
  这话可太夸张了，愣是让人不敢信。
  米小福听着，咬了咬牙，失落地望了爸爸米荣一眼。
  他还以为自己今天能给米荣挣面子，回头好在爸爸心里胜过大哥。可没想到刚出门，就遇到了自己应付不了的对手。
  米小福还不知道，他爸米荣心里又紧张了起来。
  那句有什么拿手菜的回答——“都好”，怕不是句场合话，而是句大实话！
  米荣承认自己是有些虚荣的，能操办接待外国人的宴席，牛他早就隐隐往外吹了。回头要是不成，那就是自己打脸。
  不行，他得想个办法。
  米荣站在一旁，多打量了被围着的方秋椒几眼。
  在他身边，关山海摸了摸自己的下巴。
  只凭米荣露出来的气息，和暗生警惕、再转变为坚定下决心的表情，关山海又猜出来了一些东西。
  这米荣想办接待宴，可丫头被他视为敌人？
  可是，那是他的地盘啊。
  转瞬的功夫过后，方秋椒道：“好了。”
  她将冒腾着香辣肉香的青椒炒肉盛出来，分作三个盘子。
  量不多也不少，每个人肯定能尝到，但想多吃绝对没有。要知道，师傅们都得尝好多份，而且菜的量做大了，没那么好控制成熟度。
  筷子们早就蓄势待发。
  穿过热气，一双双筷子飞快伸向盘子里，或是夹走青绿的辣椒，或是直接夹起肉片，也有奇怪的，朝着蒜和豆豉下手。
  王老先生尝的是辣椒，吃得老人家连连点头。
  “果然和我想的一样，带了肉香味，青椒滋味更好了。调料也刚刚好，没遮味，这个味道烘托得好！”
  包绩吃的是肉，吃完一块，自然是……憋住话头，再来一块！
  包绩感觉自己变了，已经变成了苏叶那等狠人，学会了吃到更多好吃的精髓——少说话。