第208章 忍 (第1/2页)

真正粘稠营养的米粥，需要用小火慢熬，然后不停的用勺子搅拌，这才能成。
  至于直接用电饭锅，按下一个按键煮出来的粥，清汤寡水，还真的不叫粥。
  记忆之中，老妈子熬粥，最后，还会加入一点点食用碱进去，这白粥也就会微微的变化一点儿颜色，色泽变黄。至于味道，到也强上不少。
  小时候，哪懂这些？
  长大了，出了门，在学校食堂，在外面饭店，李正也喝过粥。不过，那些粥只是一些白粥，根本就不是母亲熬的那个味。
  有些奇怪的李正回了家之后，自然会问了。
  也就明白，老妈子之所以会加入一点儿食用碱，为的是保存。特别是天气热的时候，放了一点儿食用碱之后，粥可以留得久一点。
  至于会不会影响身体健康，有了度娘之后，李正在网上也查了一下。
  别说，还真的不会。
  江南人的身体偏酸性，如果能够吃点食用碱中和一下，也不是坏事。
  已经有些日子没有喝到过老妈子熬的粥了。
  这不，端起来一闻，就特别的香。
  更别说，这色泽微黄，还真是儿时的味道。
  唯一让李正想不明白的是，老妈子哪来的食用碱？
  稀饭包子，当然少不了小菜了。
  这个，李正原本就喜欢。
  安妮给安世光盛了一碗，安世光到是吃的很有味道。
  “嗯，亲家母，这粥熬的真香啊！”
  “这些天，你辛苦了！”
  有素质，有修养的知识分子，自然不一样了。
  这般有礼貌，田大英这再苦，也感觉值了。
  “咦？”
  安妮自己也盛了一碗，刚一入口，到是有些意外。
  这味道，似乎有些涩感。
  再看颜色，还真的跟往常自己喝的白粥有些不一样。
  “老公，粥里是不是放了什么东西啊？”
  别说，安妮还真的没有吃过。
  “哦，里面放了一点食用碱。”
  李正接了一句。
  安世光也转过了头，看了看安妮。
  “很多地方，熬粥的时候都会放点食用碱。”
  “这样的熬出来的粥更香，也更好保存。”
  “同时，对于一些酸性体质的人来说，时常摄入一点儿碱，也有益于身体健康。”
  安世光解释了一句，安妮愣了一下。
  只不过，嘴里的话没有说出口来了。
  就自己所知道的，那可不一样。
  “你弟呢？”
  “怎么还没有起来？”
  安在忆没有出现，安世光这会儿发现了。
  “爸，在忆在楼下牛哥屋里睡觉。”
  “这会儿，还没有起来，你就让他睡个懒觉吧！”
  “等他起来了，直接到下面早茶点去吃就是了。”
  “本来，今天早上我都想带你们到外面早茶点吃呢。”
  “吃早茶，那可是广东一大特色。”
  “要不，明天早上咱们去尝尝？”
  安妮在旁边说了一声。
  安世光不由摆了摆手。
  “在家里吃点稀饭包子，已经非常的不错了。”
  “在外面浪费这个钱干嘛？”
  “今天是大年三十，一家人团圆的日子，就应该在家里团团圆圆的……”
  今天过年了。
  买菜？
  这个，还